Restaurant gastronomique avec une table de charme référencée à la pointe de Bretagne, le Finistère, Lesneven, Brest, Roscoff, Saint-Pol de Léon.

La carte de la Rentrée...

 Nos entrées

Le Velouté de Crevettes Bouquets & crème d'Ail doux, Crouton à l'huile d'Olive - 14.20 €
Les douze huîtres creuses des Abers élevées à "Prat ar Coum" - 13.50 €
La terrine de  Foie gras de canard cuit maison, Mirabelles rôtis & Vanille grattée et Pastès au Beurre Fin - 16.50 €
Crevettes " Bouquet " de la Baie servies tièdes - 29.00 € 

 

Le Homard

Le Bleu de Manche & Petits Violets en Barigoule, Caviar d'Aubergine - 36.00 €
Homard de la Côte grillée & flambé aux deux sauces (en deux services) - 9.00 € (les 100 g)
Le Ragoût de Homard à la façon de nos Grand-mères en un service - 35.00 €
                                                                                                    en deux services - 58.00 €

Nos poissons de pêche côtière

Le poisson de pêche côtière accomodé selon le marché - 17.00 €
Les Ormeaux en famille à la Kerlouannaise et pommes de terre glacées
de jus réduit - 44.00 €
Le filet de Turbot de petit bateaux, Jus Exotique et Vanille Bourbon, Effluves
de Grand Marnier - 29.00€
La Sole de petit bateau Belle-Meunière, Pomme de Terre de Keremma - 29.00 €

Nos viandes

L'entrecôte poêlée aux Légumes de Saison - 18.50 €
Les rognons de veau braisés Champigon Blanc et Jus réduit - 19.80 €
Le Pigeonneau de Bertrand Theraud en Kig Ha Farz, Son jus Réduit- 26.20 €
La pièce de boeuf rôtie, cocotte de légumes au bouillon ( 2 personnes)
Pommes de terre du Pays Fleur de Sel & Jus réduit.- 35.60 €

Nos Fromages Fermiers

Le Saint Marcellin Affiné à la Lyonnaise - 7.20 €
Le Rocamadour au lait Crû, jeunes pousses au vinaigre Balsamique
et parfum de cacahuètes - 7.20 €
Le Parmigiano Reggiano, Miel de la Côte des Légendes - 7.20€

 Nos desserts

Nos desserts sont à commander en début de repas

Les glaces et Sorbets de nôtre pâtissier- 8.00 €
La Poire William rouge en Sabayon Minute et son sorbet - 8.10 €
Le Dôme de sorbet framboises, mikado de meringues et eau de vie de Framboises
 de Jo Nussbaumer - 9.10 €
Le Gâteau au Chocolat "Tainori" mi-cuit, crème glacée à la vanille Bourbon - 10.00 €
Le croustillant de fruits rouges, "Gros lait" fermier et fleur de Violette- 10.00 €
La Tarte Tatin "Minute" pour deux gourmands - 16.00 €
 

 

 

 

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