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UNE HISTOIRE FAMILIALE |
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Création de l'établissement en 1952 par Jeanne Yvonne BECAM. 1970, son flis Hervé passe 5 ans aux côtés de la Mère BRAZIER à Lyon, puis revient en Bretagne en 1975 pour reprendre le restaurant avec son épouse Yvonne. 2000, Solène BECAM, sa fille et son mari Nicolas CONRAUX, tous deux diplômés de l'école hôtelière de Strasbourg ont rejoint l'entreprise familiale, la tête pleine de nouveaux projets ... Aujourd'hui, la rénovation des chambres dans un style contemporain fait le bonheur de la clientèle. Le restaurant, réputé dans le Finistère, innove en présentation et toute l'équipe travaille sur une évolution de la carte, tout en veillant à respecter les recettes de "Grand Mère BECAM" et en conservant une très forte identité bretonne. Solène & Nicolas : |
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